Насколько критично, если первый ряд цоколя выравнивают подрезкой кирпича и толстым раствором

Здравствуйте, по фото это не стоит принимать как "обычную мелочь" без проверки. Сама подрезка кирпича в первом ряду не всегда означает аварию, но в сочетании с заметно разной толщиной раствора это похоже на попытку вывести горизонт кладкой. Так делать допустимо только в пределах нормальной регулировки шва, а не за счет случайных толстых подкладок и обрезков. Первый ряд задает геометрию всего цоколя и дальнейшей облицовки. Перепады в основании потом уходят в швы, перевязку, примыкания и внешний вид фасада. Особенно плохо, когда под нижним рядом остаются пустоты, наплывы, непроклеенные места и участки с неравномерной опорой.

До продолжения работ нужно остановить кладку и проверить основание лазерным уровнем по всему периметру. Нужны отметки плиты или ростверка по углам, по серединам сторон и в местах видимых перепадов. Отдельно нужно проверить толщину горизонтальных швов, ровность первого ряда, перевязку, опирание кирпича и отсутствие пустот под ним. Также нужно проверить гидроизоляцию между бетоном и кладкой. По фото видна горизонтальная гидроизоляция выше, но важно понять, есть ли она именно в правильном месте по проекту.

У застройщика нужно запросить проектный узел цоколя, схему кладки и требования к приемке скрытых работ. Принимать такую работу только со словами "потом выровняется" нельзя. Нужно письменно зафиксировать замечания и потребовать показать отметки основания и первого ряда. Нормальная кладка цоколя начинается с ровного основания, понятной гидроизоляции и контролируемой толщины швов, а не с подгонки дефектов на глаз.

Критичность здесь зависит не от одного подрезанного кирпича, а от причины, по которой его подрезали. По фото есть признаки, что первый ряд выводят по неровному основанию. Для цоколя это плохой старт, потому что дальше вся кладка пойдет от этой геометрии. Толстый слой раствора под отдельными кирпичами дает неравномерную опору. Подрезка первого ряда уменьшает высоту элемента и может нарушать нормальную перевязку и внешний ряд. Особенно настораживают места, где снизу видны зазоры и неровности.

Такую работу нельзя оценивать только визуально с расстояния. Нужно брать нивелир и проверять фактические отметки основания. Проверяются углы, длинные стороны, диагонали, горизонт первого ряда и перепад между соседними участками. Толщина шва должна быть стабильной, без грубых локальных утолщений. Кладка должна иметь нормальное опирание по всей постели кирпича. Гидроизоляция должна быть непрерывной, без разрывов, складок и смещений в рабочих местах. Также надо проверить, не выходит ли облицовочный кирпич за край основания больше допустимого по проекту.

Застройщик должен объяснить, по какому чертежу выполняется цоколь и чем вызваны подрезки.
Правильный следующий шаг это не спорить на эмоциях, а попросить показать проектный узел и фактические замеры. До этих проверок принимать кладку не стоит.